Il ‘Sigillo’ dell’Ateneo a Giuseppe Collesi: storia di successo e di valorizzazione del territorio

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Urbino – Venerdì 7 aprile, alle ore 12, nell’Aula Magna del Rettorato, Giuseppe Collesi, Presidente delle omonime Tenute di Apecchio, sarà insignito del ‘Sigillo dell’Ateneo” riconoscimento ufficiale dell’Università di Urbino Carlo Bo, che viene conferito a personalità della Cultura, delle Istituzioni e della Società civile. In considerazione dei meriti acquisiti nel corso della sua lunga e operosa attività nel campo del lavoro e per l’attenzione riservata alla comunità e al territorio di Apecchio, l’Ateneo ha deliberato di premiare un imprenditore che ha saputo costruire sull’azienda paterna una moderna Tenuta che va dalla preparazione di distillati di pregio (un vero e proprio fiore all’occhiello del Made in Italy) alla produzione di una birra che ha saputo in pochi anni imporsi nel mercato internazionale.
Utilizzando i prodotti di una terra incontaminata e materie prime di altissima qualità, tra cui l’acqua calcarea del Monte Nerone e l’orzo dei suoi campi, è riuscito a creare un’eccellenza apprezzata in tutto il mondo. Combinando l’innovazione con la tradizione, ha saputo intercettare le nuove tendenze in un settore, quello delle birre artigianali, in grande crescita. Le birre Collesi hanno ottenuto riconoscimenti e si sono affermate in competizioni di prestigio quali il World Beer Championship di Chicago, il World Beer Awards di Londra e gli Australian International Beer Awards.